A partir de la rentrée 2011, Jacques Berthomeau m'a laissé un espace de
liberté sur son blog Vin & Cie. Vous retrouverez mes carnets
régulièrement sur son blog, des carnets autour du vin et de la vigne
mais pas seulement... Je ne vous en dis pas plus.
Voici donc le quatrième carnet :
J'en profite pour apporter quelques nouvelles informations sur le domaine Nicolas Gonin.
Nicolas a réussi, l'année dernière, un surgreffage en bio de Verdesse sur des Chardonnay que la réglementation l'avait contraint de planter en 2006. Il passera en professionnel cette année donc bientôt des bouteilles de Verdesse. Il a également un autre projet de plantation de Verdesse ou de Bia à Saint Hilaire de Brens dans le secteur de l'Ile de Crémieu, un des plus beau terroir au monde, selon Nicolas.
Nicolas a réussi, l'année dernière, un surgreffage en bio de Verdesse sur des Chardonnay que la réglementation l'avait contraint de planter en 2006. Il passera en professionnel cette année donc bientôt des bouteilles de Verdesse. Il a également un autre projet de plantation de Verdesse ou de Bia à Saint Hilaire de Brens dans le secteur de l'Ile de Crémieu, un des plus beau terroir au monde, selon Nicolas.
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