Bodega Los Frailes : L'amour du Monastrell

En Espagne, nous fêtons Noël[1] et le jour de l’an[2] mais aussi l’Epiphanie[3]. La nuit du 5 au 6 janvier est l’occasion d’un grand défilé dans les rues avec les chars représentants les 3 rois mages et leurs serviteurs qui lancent des bonbons à la foule. C’est souvent à ce moment de l’année pourvoyeur de nombreux jours fériés, que je me rends en Espagne voir ma famille, mes amis et que je visite quelques bodegas. Mes amis sachant que je travaille dans le vin en France, me préparent toujours une sélection de bonnes bouteilles, non sans une certaine arrière-pensée chauvine. Paco, mon plus grand sélectionneur de flacons, m’avait fait goûter plusieurs cuvées de la bodega Los Frailes et je décidais cette année de leur rendre une petite visite. 

Cabalgata des Rois Mages à Madrid en 2009

Salon Renaissance des Appellations : A la découverte du point G viticole !

Le dernier week-end de janvier a eu lieu le Salon Renaissance des Appellations à Angers. J’ai toujours voulu me rendre à ce rassemblement organisé par Nicolas Joly, vigneron de la Coulée de Serrant et grand défenseur de la biodynamie*. C’est chose faite ! 116 vignerons provenant de 5 pays différents étaient rassemblés au Grenier Saint Jean. Tous les vignerons qui étaient présents sont certifiés en bio et 80% d’entre eux pratiquent également la biodynamie. 

Je n'ai pas pu tout goûter et je vous épargnerai la liste exhaustive des cuvées présentes sur le salon. Comme à mon habitude, j'ai choisi de vous présenter les vins qui m'ont marquée. 

Valencia : une appellation montante

Région Autonome de Valencia et ses appellations vinicoles

La région autonome de Valencia possède 3 DO* : Alicante, Utiel y Requena et Valencia (75 000 hectares). Cette région exporte entre 50% et 70% de sa production, selon les appellations. Le reste des bouteilles est vendu essentiellement sur le marché local. Les 2 grands cépages historiques de cette région sont le Bobal et le Monastrell (Mouverdre local).

J’ai décidé de consacrer cet article uniquement à la DO Valencia. Pourquoi ? Pour 4  raisons :

1. C’est une appellation dont on a beaucoup parlé, ces derniers temps, en particulier sur les blogs, mais malheureusement pas pour la qualité de ses vins*. On a d’ailleurs peu ou pas parlé de ses vins.
2. J’essaie de lutter contre les idées reçues. En ce qui concerne les vins espagnols, on pense qu’il n’y a quasiment que des vins rouges et qu’il existe peu ou pas de régions historiques productrices de vins blancs. Et non, il n’y a pas que le cava (vin effervescent espagnol) !
3. C’est une appellation dynamique et créative qui n’a pas la reconnaissance qu’elle mérite.
4. J’ai un lien affectif et familial avec la région. Et ce n’est pas rien !

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                                    DO Valencia