jeudi 15 décembre 2011

Côtes d'Auvergne AOC !

Aujourd’hui est un grand jour pour les Côtes d’Auvergne : le 15 décembre 2011, les premières bouteilles AOC Côtes d’Auvergne sont mises à la vente. Une AOC que l’on attendait depuis 1989 ! Alors plus de 20 ans d’attente, ça se fête. Et comment ? En allant voir Jean-Pierre Pradier le vigneron qui, en tant que président du Syndicat des Côtes d’Auvergne, a mené les négociations pendant toutes ces années pour obtenir l’AOC. J’avais très envie de lui consacrer un article car c’est un peu mon papa vigneron auvergnat. C’est auprès de lui que j’ai beaucoup appris, non seulement sur l’appellation (c’est lui, la mémoire du vignoble) mais tout simplement sur ce que cela signifie d’être vigneron sur une petite exploitation. Enfin, nous clôturerons l’article par une petite dégustation filmée du millésime 2011.  


Jean-Pierre Pradier

mardi 6 décembre 2011

La découverte du Salon des Dix Vins Cochons 2011

Les Divins Cochons est un salon des vins natures qui se tient, chaque année, en Auvergne début décembre. Le salon se déroulait pour sa 8ème édition, sous une yourte, à Chateldon, village de l’eau la plus chère du monde ! Les Auvergnats ont cette intelligence de vendre leur eau et de boire leur vin (petit dicton local)…
Samedi 4 décembre, 35 vignerons étaient attendus sous la yourte et pas moins de 400 visiteurs (d’après La Montagne, journal régional). Certains vignerons affichés manquaient à l’appel, tels Arena, Pfifferling, Oustric, … À la place d’autres domaines moins connus ont pris leur place et permis de faire de jolies découvertes.